さっぱりおろしの冷しゃぶサラダ(わが家は焼肉屋さん使用)

材料(2人分)
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レタス60g
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水菜20g
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赤玉ねぎ20g
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ミニトマト2個
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)80g
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大さじ2
つくり方
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1
レタスは食べやすい大きさにちぎる。水菜は3cm長さに切る。赤玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
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2
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れたら火を止め、肉の色が変わり全体に火が通ったらざるに上げて冷ます。
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3
器に、レタス、水菜、赤玉ねぎ、ミニトマトを彩りよく盛り、豚肉をのせ、おろししょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。