焼き油揚げのしらすおろしあえ

焼き油揚げのしらすおろしあえ

大根おろしとカリッと焼いた油揚げを和えて、気の利いた一皿に。

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調理時間
15分
エネルギー
137kcal
塩分
1g
たんぱく質
9.1g
脂質
10.5g
食物繊維
1.6g
糖質
2.7g
野菜量
85.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は青じそを2枚使用した場合の値です。お使いのトースターによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて軽く水けをきり、ボウルに入れる。青じそはせん切りにする。

  2. 2

    油揚げはオーブントースターでカリッとするまで焼き、2cm角に切り(1)に加えてさっと和える。

  3. 3

    器に盛り、しらすと青じそをのせ、好みで七味唐辛子をふり、しょうゆをかける。

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  • 料理 吉田愛
  • 料理コーディネート 駒井京子
  • 撮影 キッチンミノル
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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