ピリ辛ザーサイシェントウジャン
材料（2人分）
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２カップ
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ザーサイ（細切り）２０ｇ
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ラー油少々
（A）
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小さじ４
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酢小さじ２
（B）
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青ねぎ（小口切り）２本分
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桜えび（乾）大さじ１
つくり方
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1
器に（Ａ）、（Ｂ）を1/2量ずつ入れる。
-
2
小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、煮立つ直前に火を止め、（１）に1/2量ずつ注ぎ入れる。
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3
ザーサイをのせ、ラー油をかける。
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- 料理 高山かづえ
- 料理コーディネート 浜田恵子
- 撮影 伊藤徹也
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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