炊飯器で超やわらか!豚とキャベツのまろやか塩ポトフ

材料(3~4人分)
-
豚肩ロース肉(かたまり)450g
-
キャベツ1/4個
-
玉ねぎ1個
-
にんじん小1本
-
ウインナソーセージ4本
-
黒こしょう(粗びき)適宜
-
粒マスタード適宜
(A)
-
水600ml
-
大さじ2
-
大さじ1
-
塩小さじ1
-
おろしにんにく小さじ1/2
つくり方
-
1
豚肩ロース肉は4等分に切る。キャベツは芯を付けたまま半分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切り、にんじんは4cm角程の乱切りにする。ウインナソーセージは斜めに切り込みを入れる。
-
2
炊飯器に(A)を入れて混ぜ合わせる。(1)の食材をすべて加え、早炊きモードで炊飯する。
-
3
器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふり、粒マスタードを添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。