炊飯器で超やわらか!豚とキャベツのまろやか塩ポトフ

材料(3~4人分)
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豚肩ロース肉(かたまり)450g
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キャベツ1/4個
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玉ねぎ1個
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にんじん小1本
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ウインナーソーセージ4本
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黒こしょう(粗びき)適宜
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粒マスタード適宜
(A)
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水600ml
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大さじ2
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大さじ1
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塩小さじ1
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にんにくのすりおろし小さじ1/2
つくり方
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1
豚肩ロース肉は4等分に切る。キャベツは芯を付けたまま半分に切る。玉ねぎは6等分のくし形切り、にんじんは皮をむいて4cm角ほどの乱切りにする。ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
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2
炊飯器に(A)を入れて混ぜ合わせる。(1)の食材をすべて加え、早炊きモードで炊飯する。
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3
器に盛り、好みで黒こしょうをふり、粒マスタードを添える。
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