カリッとジューシー！ジャポネソースチキンステーキ

ソースをつくる。玉ねぎはすりおろし､（Ａ）を加えて混ぜる。

鶏もも肉は開いて厚さを均一にし、半分に切って塩、こしょう、薄力粉をまぶす。

フライパンに油をひいて鶏肉を皮目から入れ、中火にかけて両面がこんがりするまで６～８分焼く。

余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ったら、（１）のソースを加えて１分程煮絡める。食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、好みでベビーリーフ、ミニトマトを添える。