クリスピーしょうゆチキン

クリスピーしょうゆチキン

カリッカリのころもの秘密はコーンフレーク!スナック感覚がたまらないおいしさです。

調理時間
20分
エネルギー
561kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
31.4g
脂質
36.7g
食物繊維
0.9g
糖質
27.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • コーンフレーク
    50g
  • 揚げ油
    適量
(A)
(B)
  • 小麦粉
    大さじ2
  • 溶き卵
    1個分

つくり方

  1. 1

    鶏肉は余分な脂を切り落とし、包丁で開いて厚みを均一にして4〜6等分に切る。肉をポリ袋またはボウルに入れて(A)をもみ込む。(B)を加えて、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。

  2. 2

    コーンフレークはポリ袋に入れてまな板の上に置き、めん棒または手で細かく砕く。

  3. 3

    (2)をボウルに入れ、肉にまぶす。

  4. 4

    フライパンに油を深さ2cm程入れ、中火で6〜7分加熱する(160度前後)。(2)を皮目からそっと入れ、2分揚げたらひっくり返し、さらに2〜3分揚げる。油をきって器に盛る。

  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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