小松菜と豚バラのてり焼き炒め(基本のおかずつゆ使用)
材料(2人分)
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小松菜200g
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豚バラ肉150g
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ごま油大さじ1/2
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おろしにんにく小さじ1
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大さじ2
つくり方
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1
小松菜は5cm長さに切り、葉と茎に分ける。豚肉は6cm長さに切る。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて軽く炒め、おろしにんにくと小松菜の茎を加える。茎がしんなりしてきたら葉を加えて炒める。
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3
小松菜の葉がしんなりしてきたら、つゆを加えて強火でさっと炒め絡める。
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4
器に盛り、フライパンに残ったたれをまわしかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。