牛肉のすきしゃぶ(すき焼きのたれ使用)
材料(1人分)
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水菜100g
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ねぎ1/2本(50g)
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にんじん(小)1/3本(30g)
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牛肩ロース肉(薄切り・すき焼き用)100g
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卵1個
(A)
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1/2カップ(100ml)
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水1/2カップ(100ml)
つくり方
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1
水菜は5cm長さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。にんじんはせん切りにする。
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2
鍋に(A)を入れて中火で煮立て、野菜を加え、しんなりしたら牛肉も加えてさっと火を通す。卵につけながら食べる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。