豚肉のすきしゃぶ（すき焼きのたれ使用）
材料（1人分）
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レタス１００ｇ
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ねぎ1/4本（２５ｇ）
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しめじ３０ｇ
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にんじん（小）1/3本（３０ｇ）
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豚バラ肉（薄切り・しゃぶしゃぶ用）１００ｇ
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卵１個
（A）
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1/2カップ（１００ｍｌ）
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水1/2カップ（１００ｍｌ
つくり方
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1
レタスは大きめにちぎる。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。にんじんは皮をむいてピーラーで薄く削る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に（Ａ）を入れて中火で煮立て、野菜を加え、しんなりしたら豚肉も加えてさっと火を通す。卵につけながら食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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