やみつき香味手羽先

やみつき香味手羽先

手羽先のうまみ×香味だれで、お酒がすすむこと間違いなし!

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調理時間
20分
エネルギー
271kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
18.5g
脂質
21.4g
食物繊維
0.7g
糖質
2.4g
野菜量
21.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏手羽先
    6本
  • にら
    30g
  • ねぎ
    5cm(正味10g)
  • サラダ油
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    手羽先は皮目の反対側に骨にそって切り込みを2本入れる。

  2. 2

    にらは5mm幅、ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、(1)を皮目を下にして入れ、出てきた脂をキッチンペーパーでふき取りながら、こんがりと焼き色がつくまで5~6分焼き、上下を返してさらに5分程焼く。(2)に加えてよく混ぜ合わせる。

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  • 料理 吉田愛
  • 料理コーディネート 駒井京子
  • 撮影 キッチンミノル
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