ウスターソースでお手軽シャクシュカ

ウスターソースでお手軽シャクシュカ

ウスターソースで手軽に、異国の朝ご飯を楽しめる!

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調理時間
20分
エネルギー
204kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
9.1g
脂質
12.1g
食物繊維
3.4g
糖質
13.7g
野菜量
273.4g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 卵
    2個
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • パセリ(乾)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。パプリカはへたと種を取って、1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎ、パプリカを加えて全体がしんなりするまで炒める。

  3. 3

    (A)を加えて中火にし、ソースにとろみがつくまで煮詰める。

  4. 4

    (3)にくぼみをつくって卵を割り入れ、ふたをして好みの固さになるまで加熱し、パセリをふる。

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