いかの炊き込みご飯(八代目儀兵衛)

いかの炊き込みご飯(八代目儀兵衛)

おにぎりにもおすすめ!香ばしいいかの風味とだしのうま味が食欲をそそる

登録済一覧
調理時間
15分+
エネルギー
310kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
12.8g
脂質
2g
食物繊維
0.5g
糖質
60.3g
野菜量
3.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に炊飯時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるに上げて置く。いかは胴と足のつながっている部分を外し、内臓ごと足を引き抜く。胴は軟骨を取り除き、1.5cm幅の輪切りにする。足は内臓を切り落としてくちばしを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、いかを入れて焼き、さっと火が通ったら、本つゆ小さじ2を入れて風味をつける。

  3. 3

    炊飯器に米、本つゆ大さじ2を入れて、2合の目盛より少し少なめまで水を入れて軽く混ぜ、いか、針しょうがをのせて通常に炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら、よく混ぜて器によそい、好みで青ねぎをちらす。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

米を使ったそのほかのレシピ

いかを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信