てりマヨチキン【北のこめこっこ（ニッポンハム）使用】

じゃがいもは2ｃｍ角に切って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で３分程加熱する。鶏肉は１ｃｍ厚さのひと口大のそぎ切りにし、小麦粉をまぶす。

フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返してさらに焼き、じゃがいもを加えて全体をこんがりと焼く。

（Ａ）をまわし入れて炒め合わせ、器に盛り、マヨネーズをかけて好みでグリーンカールを添える。