豚バラ大根【シャトルシェフ使用】

豚バラ大根【シャトルシェフ使用】

豚肉のうま味が大根にしみこんでこっくりとしたおいしさ!

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調理時間
15分
エネルギー
441kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
15.5g
脂質
39.9g
食物繊維
1.8g
糖質
7.4g
野菜量
136.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とし、(A)を60%摂取した場合の値です。真空保温調理器シャトルシェフはサーモス株式会社が販売する調理器具です。

材料(2~3人分)

  • 大根
    450g
  • しょうが
    15g
  • 豚バラ肉
    300g
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    大根は1cm厚さの半月切りにする。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    シャトルシェフの調理鍋に油を入れて中火で熱し、大根を入れて4~5分両面に焼き色をつけるように炒め、豚肉を加えて3分程、肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    しょうが、(A)を加え、沸騰したら火を弱めて10分加熱し、保温容器にセットして30分保温調理する。

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