ワンパンで簡単！上海風焼きそば【包丁・まな板不要】

直径２６ｃｍのフライパンに中華麺、食べやすい大きさにちぎったキャベツ、もやしの順に入れる。

にらをキッチンばさみで５ｃｍ長さに切り入れる。

豚肉をキッチンばさみで４～５ｃｍ長さに切って野菜の上に並べ、酒をふりかける。

フライパンにふたをして弱めの中火で熱し、４分程焼いたら、ふたを外して全体をほぐす。

しょうゆ、オイスターソース、にんにくを加え、こしょうをふってしっかりと混ぜ、再びふたをして２分程加熱する。

ふたを外し、少し水分をとばすように炒める。