ワンパンで!鶏とキャベツのだしバタレモンおかず鍋(山本ゆりさん)

ワンパンで!鶏とキャベツのだしバタレモンおかず鍋(山本ゆりさん)

レモンのさわやかな酸味とバターのまろやかなコクは白だしと相性抜群!

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調理時間
10分
エネルギー
230kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
16.4g
脂質
13.7g
食物繊維
4.7g
糖質
10.2g
野菜量
150g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。レモンはレモン果汁で代用してもおいしくおつくりいただけます。

材料(3~4人分)

  • キャベツ
    1/2個(約700g)
  • えのきたけ
    大1袋(約240g)
  • レモン
    1個
  • 鶏もも肉
    1枚(300g)
  • 大さじ5
  • バター
    大さじ1
  • 黒こしょう(粗びき)
    適量
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜

つくり方

  1. 1

    キャベツは大きめのひと口大に切る。えのきは石づきを落とす。レモンは薄切りにする。鶏肉はひと口大に切る。

  2. 2

    フライパンにキャベツ、鶏肉、えのきを入れ、白だしを加えてふたをし、中火で7分程蒸す。

  3. 3

    火が通ったら、レモンとバターをのせ、黒こしょうをふる。好みで青ねぎをちらし、味が均一になるように全体をよく混ぜて食べる。

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