上手に焼けました～♪キッコーマン流ガーリックバターこんがり肉（モンスターハンターコラボ）

玉ねぎを耐熱皿に入れ、油大さじ1/2を加えてふんわりラップをし、電子レンジ（６００W）で３分加熱して冷ます。パン粉は牛乳でしとらせて置く。

（Ａ）の鶏手羽元の肉を骨からはがし、細かく刻む（骨は取っておく）。（１）と（Ａ）をよく混ぜ合わせ、縦１０ｃｍ長さのフットボール型にする。

ラップを敷き、豚バラ肉を縦に少しずつ重ねながら、横幅が１０ｃｍ長さになるように並べて広げる。（２）を手前に置き、ラップを巻きす代わりにして、豚バラ肉を巻き付ける。両側面に取っておいた手羽元の骨を刺し、ラップで包む。

耐熱皿に（３）をのせ、電子レンジ（６００W）で３分加熱する（肉をある程度固めるためなので、完全に火が通っていなくても問題ありません）。

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、（４）の巻き終わりを下にして入れ、両面を軽く焼く。水５０ｍｌを入れ、ふたをして弱めの中火で５～６分蒸す。上下を返してふたをし、さらに５～６分蒸して火を通す。

ふたを開け、キッチンペーパーで余分な水分をふき取り、たれを加え、中火で焼き絡める。

器に盛り、好みでクレソンを添える。