にらたまツナ丼

材料(2人分)
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         ツナ缶(オイル漬け)2缶(140g)
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        にら1/2束(50g)
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        卵4個
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        塩少々
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        こしょう少々
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        ご飯(温かいもの)2杯
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        ごま油大さじ1
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      大さじ1
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        糸唐辛子適宜
つくり方
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                  1ツナ缶は汁けを軽くきる。にらは3cm長さに切る。ボウルに卵、塩、こしょうを入れて混ぜる。 
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                  2器にご飯を盛りつける。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)のツナを加えて軽く炒め、にらも加えてさっと炒める。 
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                  3(1)の卵液を加え、かき混ぜながら熱し、半熟で火を止める。だししょうゆをまわしかける。 
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                  4(3)をご飯の上に盛る。好みでだししょうゆ(分量外)をかけ、糸唐辛子をのせる。 
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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