豚バラズッキーニの旨塩にんにく炒め

ズッキーニは縦半分に切ってから、横に1cm厚さに切る（半月切り）。ミニトマトは縦半分に切る。豚肉は4〜5cm長さに切る。（A）は合わせておく。※豚肉は、豚こま切れ肉でも代用可能です。豚こま切れ肉の場合、ごま油適量を加えて炒めてください。

フライパンに豚肉を重ならないように広げて中火で熱し、あまりさわらずに全体を焼く。

豚肉の脂が出てきたら、ズッキーニを加えて3～4分焼く。ミニトマトを加えて、さっと炒める。

（A）を加えて、全体を炒め合わせる。