贅沢果実だれの冷しゃぶなす(わが家は焼肉屋さん使用)

贅沢果実だれの冷しゃぶなす(わが家は焼肉屋さん使用)

なすのとろっと食感が絶品!

調理時間
10分
エネルギー
205kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
14.0g
脂質
14.5g
食物繊維
1.2g
糖質
4.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切って、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱し、すぐに氷水にとり、縦に6等分に切る。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を入れたら火を止め、肉の色が変わり全体に火が通ったら、ざるに上げて冷ます。

  3. 3

    器になす、豚肉を盛りつけ、たれをかけ、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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