まぐろと枝豆のおろし和え【たんぱく質が摂れるサプリ副菜】

材料(2人分)
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まぐろ(赤身・さく・刺し身用)120g
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枝豆(さやつき・ゆでたもの)20~30さや(約80g)
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大根100g
(A)
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小さじ2
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小さじ1
つくり方
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1
まぐろは一口大のそぎ切りにし、(A)をからめて5分おく。
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2
枝豆はさやから実を取り出す(冷凍の場合は解凍する)。
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3
大根は皮をむいて、すりおろし、水けをきる。
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4
ボウルにまぐろと枝豆を合わせ、(3)を加えてからめる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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