かきの白だしアヒージョ

かきの白だしアヒージョ

かきと白だしのうまみがギュッと詰まったアツアツおつまみ!

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調理時間
10分
エネルギー
301kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
8.8g
脂質
23.6g
食物繊維
1.7g
糖質
13g
野菜量
37.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は2人分とした場合の値です。

材料(1~2人分)

  • かき(むき身)
    6個
  • ブロッコリー
    正味30g
  • ミニトマト
    4個
  • むきえび(ボイルえび)
    4尾
  • バゲット(焼いたもの)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    かきはボウルに入れ、ごく弱めの流水でふり洗いし、キッチンペーパーで水けを拭き取る。ミニトマトはへたを取る。ブロッコリーは小房に分け、茎は根元を切り落として皮を厚くむき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    スキレットや小さめのフライパンに(A)を合わせて中火で加熱し、ブロッコリー、ミニトマト、かき、えびの順に入れ、火が通るまで煮る。好みでバゲットを添える。

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