白だしで!ほうれん草のキッシュ風トースト

材料(1人分)
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ほうれん草1/8束(25g)
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ベーコン(スライス)1/2枚(10g)
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卵1個
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小さじ2
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牛乳大さじ1
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ピザ用チーズ大さじ1(10g)
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食パン(6枚切り)1枚
つくり方
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1
ほうれん草は軸をきれいに洗いラップに包み、電子レンジ(600W)で30秒~1分加熱し、水にさらす。粗熱がとれたら水気をしっかり絞って3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。トースターは予熱する。
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2
ボウルに卵を溶きほぐし、白だし、牛乳、ピザ用チーズ、(1)のほうれん草、ベーコンを加えてよく混ぜ合わせる。
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3
食パンは、内側をくぼませてアルミホイルの上にのせ、(2)の卵液を流し込み、トースターで8~10分焼く(表面を触っても卵がつかなくなるくらいが目安です)。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。