ほうれん草と豚こまの春雨炒め(わが家は焼肉屋さん使用)
材料(2~3人分)
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ほうれん草1束(200g)
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にんじん50g
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豚肉(こま切れ)100g
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春雨(乾)40g
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大さじ4
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サラダ油大さじ1
つくり方
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1
ほうれん草は軸をきれいに洗い、4~5cm長さに切る。にんじんは7mm幅の短冊切りにする。春雨は湯で4~5分もどし、食べやすい長さに切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、にんじん、ほうれん草の軸を加えて炒める。にんじんがしんなりしてきたら、ほうれん草の葉、春雨、たれを加え、全体に絡めながらしっかりと炒め合わせる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。