豚肉とせりの常夜鍋風

豚肉とせりの常夜鍋風

豚肉とせりのおいしさをじっくり味わいながら一杯

調理時間
15分
エネルギー
373kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
25.6g
脂質
28.2g
食物繊維
1.8g
糖質
5.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    200g
  • せり
    1わ(約100g)
  • 油揚げ
    1枚
  • ラー油
    適量
(A)たれ
(B)

つくり方

  1. 1

    せりは5cm幅、油揚げは8等分に切る。

  2. 2

    (A)を混ぜ合わせ、ラー油をふる。

  3. 3

    土鍋に(B)を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを入れ、せりと豚肉を入れながらさっと煮る。鍋のだしとともに食べる、または(A)のたれをかけて食べる。

  • 料理 吉田愛
  • 料理コーディネート 駒井京子
  • 撮影 キッチンミノル
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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