鶏もも肉の焦がししょうゆ焼き【味つけは生しょうゆだけ】

材料(3~4人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
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水菜適宜
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて2~3分こんがりと焼き、裏返して焼く。
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3
火が通ったら、再び皮目を下にして中火で両面をパリッとするまで焼き、生しょうゆを回し入れて全体に絡めるようにして焼く。器に盛り、好みで水菜を添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。