バターでコク旨!鶏むねともやしの甘辛炒め(わが家は焼肉屋さん使用)

バターでコク旨!鶏むねともやしの甘辛炒め(わが家は焼肉屋さん使用)

焼肉のたれにバターを合わせて濃厚なおいしさに

調理時間
15分
エネルギー
243kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
23.0g
脂質
13.0g
食物繊維
1.0g
糖質
10.0g
野菜量
64.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とし、塩を1.5g使用した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • 鶏むね肉
    1枚(300g)
  • もやし
    1袋(200g)
  • 適量
  • 片栗粉
    大さじ1と1/2
  • サラダ油
    大さじ1
  • 大さじ3
  • バター
    10g
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩で下味をつけ、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて6~7分、両面がカリッとするまで焼き、火が通ったらもやしを加えてさっと炒め、焼肉のたれを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、バターをのせ、黒こしょうをふる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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