トマトののり和え
材料（2人分）
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トマト２個
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焼きのり２枚
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かつお節１パック（２ｇ）
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青じそ５枚
（A）
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大さじ２
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大さじ１
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大さじ１
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水1/4カップ（５０ｍｌ）
つくり方
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1
トマトはひと口大に切り、青じそはせん切りにする。
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2
鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、煮立ったらのりをちぎりながら加える。
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3
のりが溶けてとろりとしてきたら、かつお節を加えて火を止め、混ぜ合わせる。温かいうちにトマトを加えてさっと和える（トマトは余熱で火を入れ、全体をなじませる）。
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4
器に盛り、青じそをのせる。※のりだれは温かいご飯や豆腐などにのせてもおいしい。
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- 料理 渡辺夏子
- 撮影 内村友造
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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