だし香る若竹煮
材料（2～3人分）
つくり方
-
1
たけのこは根元は７～８ｍｍ厚さの半月切り、穂先は縦８等分のくし形切りにする。わかめは水でよく洗い、食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に（Ａ）を合わせて煮立て、たけのこを入れて１５分ほど煮る。わかめを加えてさっと煮て、火を止めて１０分以上おいて味をなじませる。
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- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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