和風だしかに玉【ぽんずで手軽に甘酢あん】(だしわりぽんず使用)

だしわりぽんずを使えば甘酢あんも簡単!かにかまで手軽につくります
10分
204kcal
1.5g
たんぱく質
12.1g
脂質
13.8g
食物繊維
0.4g
糖質
8.1g
野菜量
2.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※「キッコーマン だしわりぽんず」は弊社通信販売「健康こだわり便」にて購入可能です。
材料(2人分)
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卵3個
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かに風味かまぼこ4本(40g)
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生しいたけ1枚
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青ねぎ1本
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サラダ油大さじ1
(A)
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キッコーマン だしわりぽんず大さじ2
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水大さじ2
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砂糖大さじ1/2
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片栗粉大さじ1/2
つくり方
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1
かに風味かぼこは長さを半分に切り、裂く。青ねぎは小口切りにする。生しいたけは石づきを取って、粗みじん切りにする。飾り用にかに風味かまぼこ1本、青ねぎ少量は取り分けておく。
-
2
ボウルに卵を割りほぐし、飾り用以外の(1)を加えて混ぜる。
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3
フライパンに油を入れて強火で熱し、(2)の卵液を流し入れる。菜箸で手早くかき混ぜ、ひとまとめにして裏返し、裏面も焼いて器に取り出す。
-
4
小鍋に(A)を入れて、弱火でかき混ぜながら加熱する。程よいとろみがつき、透明感が出たら火を止める。(3)にかけ、飾り用のかに風味かまぼこ、青ねぎをのせる。
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- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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