和風だしかに玉【ぽんずで手軽に甘酢あん】(だしわりぽんず使用)

和風だしかに玉【ぽんずで手軽に甘酢あん】(だしわりぽんず使用)

だしわりぽんずを使えば甘酢あんも簡単!かにかまで手軽につくります

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調理時間
10分
エネルギー
204kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
12.1g
脂質
13.8g
食物繊維
0.4g
糖質
8.1g
野菜量
2.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※「キッコーマン だしわりぽんず」は弊社通信販売「健康こだわり便」にて購入可能です。

材料(2人分)

  • 卵
    3個
  • かに風味かまぼこ
    4本(40g)
  • 生しいたけ
    1枚
  • 青ねぎ
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
(A)
  • キッコーマン だしわりぽんず
    大さじ2
  • 水
    大さじ2
  • 砂糖
    大さじ1/2
  • 片栗粉
    大さじ1/2

つくり方

  1. 1

    かに風味かぼこは長さを半分に切り、裂く。青ねぎは小口切りにする。生しいたけは石づきを取って、粗みじん切りにする。飾り用にかに風味かまぼこ1本、青ねぎ少量は取り分けておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、飾り用以外の(1)を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を入れて強火で熱し、(2)の卵液を流し入れる。菜箸で手早くかき混ぜ、ひとまとめにして裏返し、裏面も焼いて器に取り出す。

  4. 4

    小鍋に(A)を入れて、弱火でかき混ぜながら加熱する。程よいとろみがつき、透明感が出たら火を止める。(3)にかけ、飾り用のかに風味かまぼこ、青ねぎをのせる。

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