白菜と黄にらの寄せ鍋

白菜と黄にらの寄せ鍋

豚のうまみと黄にらの甘みが溶け込んだつゆが絶品

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調理時間
25分
エネルギー
343kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
16g
脂質
28.5g
食物繊維
2.6g
糖質
7g
野菜量
150g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は4人分とし、つゆを70%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    300g
  • 白菜
    300g
  • 黄にら
    100g
  • もやし
    1袋(約200g)
  • 絹ごし豆腐
    1/2丁(200g)
(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。黄にらは6cm長さに切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。豚肉は5~6cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて中火にかけ、黄にら以外の具材を加えて煮る。豚肉に火が通ったら、黄にらをのせてさらに1~2分煮る。

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