ねぎたっぷり寄せ鍋

2種のねぎの甘みが豚肉とよく合います。食感も楽しい寄せ鍋
15分
260kcal
2.2g
たんぱく質
19.6g
脂質
16.4g
食物繊維
3.4g
糖質
8.3g
野菜量
112.5g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※栄養計算値は4人分とし、つゆを70%摂取した場合の値です。
材料(3~4人分)
-
豚ロース肉(薄切り・しゃぶしゃぶ用)300g
-
白菜300g
-
九条ねぎ50g
-
ねぎ1本(正味100g)
-
しめじ1パック (約110g)
-
絹ごし豆腐1/2丁(200g)
(A)
-
水800ml
-
100ml
つくり方
-
1
白菜はザク切りにする。九条ねぎは6cm長さの斜め切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に(A)を合わせて中火で煮立て、白菜、しめじ、豆腐を加えて煮る。白菜がしんなりとしてきたら、豚肉、九条ねぎ、ねぎ加えてさっと火を通す。
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