豚こまの豆乳クリーム煮【フライパンで簡単煮込み】

豚こまの豆乳クリーム煮【フライパンで簡単煮込み】

豆乳とつゆのクリーミーな煮汁で煮込んだ豚肉はご飯のすすむ味わい!

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調理時間
15分
エネルギー
379kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
24.4g
脂質
28g
食物繊維
1.5g
糖質
8.6g
野菜量
28.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は塩を1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉に塩、黒こしょう各少々をふる。しめじは石づきを取り、小房に分ける。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱して溶かし、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、しめじ、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    薄力粉を加えて全体にからめながら、粉けがなくなるまで炒める。

  4. 4

    豆乳を少しずつ加えて溶きのばし、本つゆを加えて混ぜる。とろみがつくまで混ぜながら煮て、塩、黒こしょう各少々で味を調える。

  5. 5

    器に盛り、好みでパセリをふる。

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