ほうれん草とベーコンのトマトパスタ

ほうれん草とベーコンのトマトパスタ

トマトジュースとケチャップでつくるトマトのうまみが詰まったパスタ

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調理時間
15分
エネルギー
470kcal
塩分
6.5g
たんぱく質
14.6g
脂質
14.3g
食物繊維
7.1g
糖質
68g
野菜量
252.2g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は(A)の塩を0.5gとし、ゆでる際にパスタに含まれる塩を乾麺100gあたり約0.9gとした場合の値です。ほうれん草のアクが気になる場合は下ゆでしてアク抜きをしてください。

材料(2人分)

  • スパゲッティ
    160g
  • ベーコン(スライス)
    2枚(30g)
  • ほうれん草
    1/4束(約60g)
  • 玉ねぎ
    1/4束(約50g)
  • にんにく
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 塩(ゆで用)
    適量
  • スパゲッティのゆで汁
    大さじ2
  • 黒こしょう(粗びき)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切る。ほうれん草は5cm長さに切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(湯1リットルに対して塩小さじ1が目安)を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水けをきる。ゆで汁を大さじ2とっておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコン、ほうれん草を順に加えて炒める。

  4. 4

    (A)とゆで汁を加え、とろみが出るまで2~3分加熱する。スパゲッティを加えてからめ、黒こしょうを加えて味を調える。

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