鶏の水炊き(しぼりたて生ぽんず使用)

鶏の水炊き(しぼりたて生ぽんず使用)

豊かなだしの香りとうまみたっぷりの鍋を生ぽんずでさっぱりと!柑橘の果汁のさわやかな酸味と香りでいくらでも食べられるおいしさ。

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調理時間
20分
エネルギー
232kcal
塩分
3.9g
たんぱく質
18.1g
脂質
12.6g
食物繊維
3.6g
糖質
11.1g
野菜量
131.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分とし、ぽんずを1人あたり大さじ2使用し、つゆを70%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切り、にんじんは皮をむいて4cm長さに切り、縦に1.5cm幅に切ってから、薄切りにする(短冊切り)。ねぎは1cm幅の斜め切り、水菜は5cm長さに切る。しいたけは軸を切って斜め半分に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。鶏肉は10等分に切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れて中火で熱し、水菜と白菜の葉以外の食材を入れる。鶏肉の色が変わったら水菜と白菜の葉を加え、煮えたものから食べる。

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