あんかけ鶏ひき豆腐
材料（2人分）
つくり方
-
1
豆腐は2～3ｃｍ角に切る。（A）は混ぜ合わせておく。
-
2
鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。ぽろぽろになったら本つゆ、水1カップを加え、煮立ったら豆腐を加える。
-
3
再び煮立ったら（A）をもう一度混ぜてから加えて、混ぜながらとろみをつける。
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- 料理 牧野直子
- 料理コーディネート 深川あさり
- 撮影 鈴木泰介
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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