いかにごま酢をほどよく絡めて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 238kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- いかは足のつけ根ををはずし、足を持ってゆっくりとはらわたごと引き抜く。胴の内側の軟骨をはずして皮をむき、細めの輪切りにする。
- きゅうりはへたを切り、ポリ袋に入れて麺棒などで大きめにたたく。
- フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、（１）を炒めて、いかの色が変わってきたら取り出す。
- 残りのサラダ油を入れて中火で熱し、（２）を炒める。（Ａ）を合わせて加え、（３）を戻して大きく炒め合わせる。
