鶏団子が味しみ!鶏つくねと根菜の煮物

鶏団子が味しみ!鶏つくねと根菜の煮物

鶏のうまみがしみた根菜が美味

調理時間
20分
エネルギー
227kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
14.3g
脂質
7.3g
食物繊維
3.0g
糖質
24.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉
    120g
  • れんこん
    160g
  • にんじん
    50g
  • さやいんげん
    6本
(A)
(B)煮汁

つくり方

  1. 1

    鶏ひき肉に(A)を加え混ぜ、6等分して丸め、つくねをつくる。

  2. 2

    れんこんは皮をむいて乱切り、にんじんはくし形切りにする。

  3. 3

    鍋に(B)を煮立て、(1)、(2)を入れ、落とし蓋をして8~10分煮る。

  4. 4

    器に盛りつけ、ゆでて3cm長さに切ったさやいんげんをちらす。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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