しょうゆとみりんの黄金比率で簡単!鶏もも肉と玉ねぎの煮物
材料(2人分)
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鶏もも肉1枚
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小さじ1/2
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玉ねぎ1個
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バター大さじ1
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しょうが(薄切り)少々
(A)
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大さじ1
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大さじ1
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水3/4カップ
つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、しょうゆをもみこむ。
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2
玉ねぎは8等分する。
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3
フライパンにバターとしょうがの薄切りを温め、(1)を皮目から焼く。
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4
(2)も加えて焼きつけるようにこんがりと焼き、(A)を注いで落しぶたをして10分煮る。
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。