しょうゆとみりんの黄金比率で簡単!鶏もも肉と玉ねぎの煮物

しょうゆとみりんの黄金比率で簡単!鶏もも肉と玉ねぎの煮物

玉ねぎの甘みとうま味たっぷり

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調理時間
15分
エネルギー
368kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
25.1g
脂質
24.8g
食物繊維
1.5g
糖質
11.9g
野菜量
94.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、しょうゆをもみこむ。

  2. 2

    玉ねぎは8等分する。

  3. 3

    フライパンにバターとしょうがの薄切りを温め、(1)を皮目から焼く。

  4. 4

    (2)も加えて焼きつけるようにこんがりと焼き、(A)を注いで落しぶたをして10分煮る。

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  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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