おつまみにも!グリーンアスパラガスのにんにくしょうゆ香るシンプル炒め

下ゆでせずに炒めてシャキッと仕上げる
15分
73kcal
1.5g
たんぱく質
2.6g
脂質
3.5g
食物繊維
1.3g
糖質
7.1g
野菜量
61.3g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
-
グリーンアスパラガス1束
-
にんにく1/2片
-
赤唐辛子1/2本
-
ごま油大さじ1/2
-
塩少々
-
すりごま少々
(A)合わせ調味料
-
大さじ1
-
大さじ1
つくり方
-
1
グリーンアスパラガスはかたいところを切り落とし、3~4cmに切る。
-
2
にんにく、赤唐辛子はみじん切りにする。
-
3
(A)の材料を混ぜ、合わせ調味料をつくる。
-
4
ごま油を熱し、グリーンアスパラガスを入れ、塩をふって炒める。途中(2)を加える。
-
5
グリーンアスパラガスがやわらかくなったら、(3)を加えて味を絡め、盛りつけてすりごまをふる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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