ニョッキのトマトソースがけ

ニョッキのトマトソースがけ

つぶしたじゃがいもでつくるやさしい味

調理時間
20分
エネルギー
404kcal
塩分
3.0g
たんぱく質
11.4g
脂質
11.3g
食物繊維
12.4g
糖質
58.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4等分し、たっぷりの湯でゆでる。やわらかくなったら湯を捨ててさらに熱し、粉ふきいもにして裏ごす。

  2. 2

    (1)をボウルに移して(A)を加え混ぜ、棒状にまとめる。3cm厚さに切り、軽くフォークを押しつけてつぶす。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯に塩少々を入れて熱し、(2)を落とし、浮き上がってきたら水気をきり、皿に盛りつける。

  4. 4

    トマトソースを温め、(3)にかけてパルミジャーノチーズをふる。

  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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