ニョッキのトマトソースがけ

ニョッキのトマトソースがけ

つぶしたじゃがいもでつくるやさしい味

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調理時間
20分
エネルギー
388kcal
塩分
3g
たんぱく質
11.1g
脂質
9.8g
食物繊維
11.6g
糖質
58.1g
野菜量
280.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて4等分し、たっぷりの湯でゆでる。やわらかくなったら湯を捨ててさらに熱し、粉ふきいもにして裏ごす。

  2. 2

    (1)をボウルに移して(A)を加え混ぜ、棒状にまとめる。3cm厚さに切り、軽くフォークを押しつけてつぶす。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯に塩少々を入れて熱し、(2)を落とし、浮き上がってきたら水気をきり、皿に盛りつける。

  4. 4

    トマトソースを温め、(3)にかけてパルミジャーノチーズをふる。

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  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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