写真：帆立入り野菜のサンラータン

野菜たっぷり、ほどよい酸味が心地よい

調理時間
15分
エネルギー
91kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１枚

２０ｇ

２０ｇ

１枚

４枚

２カップ

1/2缶

１個分

小さじ２

(A)

小さじ１/２

少々

少々

(B)

小さじ２

大さじ１

つくり方

  1. 白菜、にんじんは短冊切り、たけのこ、しいたけは薄切り、さやえんどうは筋を取って半分に切る。
  2. 鍋に（１）と鶏ガラスープを入れ、煮立ったら帆立貝柱を缶汁ごと加え混ぜる。
  3. 野菜がやわらかくなったら（Ａ）で調味し、（Ｂ）でとろみをつけ、溶き卵を加えて火を止め、酢を加える。