写真:野菜の浅漬け

野菜のうま味を生かしてシンプルに

調理時間
10分+
エネルギー
23kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に野菜を漬け込む時間は含まれません。

材料(4人分)

2本

1個

1本

1個

1片

つくり方

  1. きゅうりは乱切りにし、なすも乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をふく。
  2. セロリは筋を取り、乱切りにする。みょうがは縦半分に切り、薄切りにする。しょうがはせん切りにする。
  3. ポリ袋に(1)、(2)を入れ、本つゆを加え、30分~1時間漬ける。

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