さっぱり味が新鮮 鶏肉の甘酢煮

さっぱり味が新鮮 鶏肉の甘酢煮

煮物に酢を加えてコクを出して

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調理時間
25分
エネルギー
387kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
26.6g
脂質
20.2g
食物繊維
4.6g
糖質
23.4g
野菜量
154.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
    2枚
  • にんじん
    1/2本
  • かぼちゃ
    300g
  • ねぎ
    2本
  • さやいんげん
    10本
  • 塩
    少々
(A)鶏肉の下味
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切り、(A)で下味をつける。

  2. 2

    にんじん、かぼちゃはひと口大の乱切りにする。

  3. 3

    ねぎは4cm長さに切り、フライパンでまわりをさっと焼く。

  4. 4

    さやいんげんは塩ゆでし、斜め切りにする。

  5. 5

    (B)を煮立て、鶏肉、にんじん、かぼちゃ、ねぎを煮る。火が通ったら(4)を加え、ひと煮する。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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