写真：厚揚げとチンゲン菜の煮びたし

桜えびのうま味をプラスして

調理時間
15分
エネルギー
184kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１枚

２株

大さじ１

(A)煮汁

１カップ

少々

つくり方

  1. 厚揚げに熱湯をかけ、水気をきり、ひと口大に切る。
  2. チンゲン菜は根元から縦２～４つに切り、５ｃｍくらいの長さに切る。
  3. 鍋に（Ａ）の煮汁を煮立て、厚揚げ、チンゲン菜の根元の方を入れる。３分くらい煮たら、チンゲン菜の葉先と桜えびを加え、さらに２分くらい煮て冷ます。

チェックポイント

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