アボカドのサラダ

アボカドのサラダ

色とりどりの野菜を楽しんで

調理時間
15分
エネルギー
274kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
3.3g
脂質
22.5g
食物繊維
3.5g
糖質
12.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(6人分)

  • レタス
    1個
  • アボカド
    1個
  • レモン(絞り汁)
    少々
  • プチトマト
    12個
  • さやいんげん
    40g
  • 玉ねぎ
    1/4個
(A)クルトン
(B)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    レタスはちぎる。アボカドは種と皮を除き、ひと口大に切り、レモン汁をふる。さやいんげんはゆで、3~4cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。プチトマトは半分に切る。

  2. 2

    (A)でクルトンをつくる。パンを5~6mm角に切る。オリーブオイルでにんにくをゆっくりと炒めて色がついてきたら、パンを加え、混ぜながら全体に色をつけ、ペーパータオルなどに広げて油をきりながら冷ます。※クルトンは市販のものでもよい。

  3. 3

    (B)を混ぜ、ドレッシングをつくる。

  4. 4

    器にレタスを入れ、水気をきった玉ねぎを広げ、アボカド、さやいんげん、プチトマトを盛りつける。クルトンをちらし、ドレッシングをかけて和える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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