焼きささ身のサラダ仕立て
材料（2人分）
-
鶏ささ身２００ｇ
-
青じそ３枚
-
クレソン１束
-
トマト１個
（A）
-
オリーブオイル小さじ１
-
わさび（練りわさび）小さじ1/3
-
塩少々
-
こしょう少々
（B）
-
小さじ２
-
オリーブオイル小さじ１
つくり方
-
1
鶏ささ身は筋を取り、（Ａ）に５分漬ける。
-
2
青じそは太めのせん切り、クレソンは葉先をつむ。トマトは輪切りにする。
-
3
（１）を温めた魚焼きグリルで両面焼き、大きく手でさく。
-
4
（３）と青じそ、クレソンを（Ｂ）で和える。
-
5
器にトマトを並べ、（４）をのせる。
レシピをシェアする
- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
