さつま揚げと野菜の煮つけ

甘辛味でご飯にもぴったり

調理時間
20分
エネルギー
170kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

２枚

1/2本

1/2本

大さじ1/2

適宜

(A)

つくり方

  1. さつま揚げは食べやすい大きさに切り、にんじんは乱切り、ごぼうも乱切りにし、酢水（分量外）にさらす。
  2. 鍋にごま油をひき、（１）を入れて炒める。油がまわってつやが出たら、（Ａ）と水2/3カップを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。器に移し、あればさやえんどうをちらす。