写真:牛肉とさやいんげんの炒め物

オイスターソースとしょうゆで簡単中華風

調理時間
20分
エネルギー
269kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

250g

200g

1/3本

大さじ2

(A)牛肉の下味

少々

少々

(B)合わせ調味料

少々

つくり方

  1. 牛肉は2cm幅に切り、(A)で下味をつける。さやいんげんは3等分に切る。ねぎは粗みじん切りにする。
  2. (B)を混ぜ、合わせ調味料をつくる。
  3. フライパンにごま油大さじ1を熱し、さやいんげんを炒めて一度取り出す。ごま油大さじ1をたし、再び熱して牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(2)の合わせ調味料とさやいんげん、(1)のねぎを炒め合わせる。

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